カフェ 摩天楼珈琲 シェアリングコーヒーショップ 日本橋

ここでは、コーヒーだけでなく「今日は誰が淹れるのか」も楽しみのひとつ。カフェ 摩天楼珈琲 シェアリングコーヒーショップ 日本橋は、営業するバリスタや店主が日ごとに替わるシェア型のコーヒーショップで、担当者によってコーヒーやメニューも変わると利用者から伝えられています。月ごとの予定を確認してから訪れるのも、気になる一杯に出会うための選び方です。

コーヒーは目の前で一杯ずつ淹れてもらうスタイルが印象に残ったという声があり、好みを聞いて合わせてくれたという人も。ドリップをじっくり楽しむもよし、ラテやエスプレッソを選ぶもよし。メニューにはフラットホワイトやエスプレッソトニックもあり、いつもの飲み方から少し違う一杯へと選択肢を広げられます。

甘いものを添えるなら、抹茶とあんこのドーナツを朝食にした人や、日替わりのシフォンケーキをエチオピアのドリップコーヒーと合わせた人の報告もあります。バナナパンナコッタやバスクチーズケーキ、バジルのパンナコッタといったメニュー情報もあり、日によって出会うおやつが変わる店らしさがのぞきます。

コーヒーを主役にしたい日には、エスプレッソやコールドブリューを使うカクテルも選択肢に。たとえばエスプレッソマティーニはウォッカとエスプレッソ、黒糖などを合わせた構成で、昼のコーヒーとは違う楽しみ方を探したいときにも目を引きます。

日本橋馬喰町の店内でイートインでき、店先での受け取りやテイクアウトにも対応。火曜から金曜は8時から17時に加えて18時から深夜0時まで営業しており、朝の一杯にも夜のコーヒーカクテルにも立ち寄れます。